Naknada Zodijaka
Suppsibility C Slavne Osobe

Saznajte Kompatibilnost Po Znaku Zodijaka

Članak

Koja je razlika između Club Soda, Seltzera i Pjenušave vode?

top-leaderboard-limit '>

Svi svjetlucaju. Svi mjehuriće. I svi su voda. Ali soda, seltzer i gazirana voda jesunezamjenjive. Evo što trebate znati sljedeći put kad posegnete za jednim.

KLUB SODA

Club soda je samo voda s nekoliko dodataka: ugljični dioksid za karbonizaciju i 'mineralni' sastojci poput natrijevog bikarbonata, natrijevog citrata i kalijevog sulfata. Neukusna je, osim blago mineralnog okusa, zbog čega je soda s klubom izvrsna mješalica za koktele.

Zašto se zove soda soda? Prema Culinary Loreu, napitak se nekoć zvao Club Soda (imajte na umu odgovarajuću imenicu). Voda je u Velikoj Britaniji i Irskoj bila zaštićena i još uvijek je zaštićena od strane tvrtke Cantrell & Cochrane sa sjedištem u Dublinu. 1896. C&C je izgubio parnicu protiv jamajčanske tvrtke koja je koristila izraz 'soda soda', što je vjerojatno razlog zašto ostaje generički izraz svugdje drugdje.

Usput, nema puno istine u ideji da je gazirana gazirana voda šampion u vađenju mrlja; obična voda obično djeluje jednako dobro.

SELTZER

Poput klupske sode, i seltzer je obična voda s ugljičnim dioksidom dodanim za karbonizaciju, ali bez dodataka minerala. Za razliku od gazirane sode, seltzer se može zasladiti i aromatizirati, često citrusima ili drugim voćem. Zanimljivo je da je seltzer također nekoć bio zaštićeni proizvod, a ovaj se prodavao u Njemačkoj još 1728. Europski su ga imigranti donijeli sa sobom kad su došli u Ameriku, a taj je izraz na kraju postao općenitije upotrijebljen.

MINERALNA VODA

Pjenušava mineralna voda obično dolazi iz prirodnog izvora ili izvora, što može osigurati prirodno karboniziranje. Tu je i pjenušava voda kojanijena bazi minerala i ne dolazi iz izvora; to je jednostavno gazirana voda, ponekad aromatizirana.

BONUS: TONIČNA VODA

Voda s tonikom je također—Čekaj-gazirana voda. Velika razlika je dodatak kinina, sastojka koji se nalazi u kori južnoameričkog stabla cinchone. Kinin se izvorno koristio kao lijek protiv malarije; prema legendi, britanski su vojnici gorke stvari počeli miješati s gaziranom vodom, šećerom i džinom, kako bi olakšali spuštanje. Također je fluorescentna, pa kad sljedeći put budete uživali u ginu i toniku, pronađite crno svjetlo i uživajte u njegovom plavom sjaju.

Imate li veliko pitanje na koje želite da odgovorimo? Ako jeste, javite nam e-poštom na bigquestions@mentalfloss.com.