Članak

Što jabučni ocat uistinu može (i ne može) učiniti za vaše zdravlje

top-leaderboard-limit '>

Napisala MaryGrace Taylor

Što jabučni ocat može učiniti za vas? Ako ste redoviti čitatelj blogova o zdravlju i wellnessu, vjerojatno mislite da je odgovor: SVE! ACV (kako ga nazivaju cool djeca) toliko se često naziva sigurnom, prirodnom i potpuno učinkovitom lijekom za liječenje da vjerojatno zaslužuje vlastiti skic o njemuPortlandia.

deset najvećih zračnih luka na svijetu

Ali ako ste pomalo sumnjičavi da kisela tekućina od fermentiranih jabuka može izliječiti dijabetes, otjerati akne, ublažiti grlobolju, izbijeliti zube, otjerati perut i u osnovi učiniti vaš život savršenim u svakom pogledu, možemo se povezati. Uz svu frku oko jabučnog octa, morali smo istražiti što znanost zapravo kaže. Ako ste tvrdoglavi bhakta, možda ćete htjeti skrenuti pogled.

S obzirom na to koliko priznanje ACV dobiva kao lijek, možda mislite da postoji mnoštvo istraživanja koja podupiru te tvrdnje. Pa, trenutno to nije slučaj. 'Znanstvena literatura o ljudima koji unose ocat vrlo je, vrlo ograničena', kaže Carol Johnston, Ph.D., R.D., koja proučava medicinsku upotrebu octa na Državnom sveučilištu u Arizoni. Međutim, postoji nekoliko stvari za koje su znanstvenici otkrili da ACV može učiniti za vas.

ŠTO ZNANOST PODRŽAVA:

1. PROMOCIRA STABILNU KRVNU ŠEĆERU.

Znate onaj lagani, niskoenergijski osjećaj koji ponekad dobijete nakon što se napustite previše rafiniranih ugljikohidrata? To je vaš skok šećera u krvi - i onda pada. Octena kiselina koja se nalazi u ACV-u (i većini drugih vrsta octa, poput bijelog octa i octa od crvenog vina) sadrži antiglikemijska svojstva, a studije pokazuju da konzumiranje jabučnog octa prije obroka može pomoći u zadržavanju takvih vrsta klasova. To bi, u teoriji, moglo imati neke veze s razlogom zašto ljudi koji uzimaju ACV tvrde da im to pojačava raspoloženje i energiju, kaže trenerica holističke prehrane i wellnessa sa sjedištem u Los Angelesu Nicole Granato.

Prednosti šećera u krvi mogle bi čak donijeti i dobre vijesti za ljude s dijabetesom, iako istraživači još uvijek moraju otkriti. „Ako slijede protokol pijenja octa prije svakog obroka tijekom godine dana ili duže, smanjuje li to ovisnost o inzulinskim lijekovima? Smanjiti napredovanje njihove bolesti? Na ta pitanja još uvijek nije odgovoreno ', kaže Johnston.



2. MOŽE SE BORITI BAKTERIJAMA.

ACV se koristi za borbu protiv infekcija poput čira i čireva još od vremena starih Grka. Zapravo, postoji mnoštvo studija koje dokumentiraju antimikrobne učinke octa. No to što je ACV sposoban za borbu protiv bakterijskih infekcija ne znači da je njegova upotreba zapravo dobra ideja. Budući da je tako kiseo, ulijevanje u uši zbog upale uha ili korištenje na otvorenim ranama ili posjekotinama gotovo zajamčeno iritira kožu. Nije sigurno ni samo za upalu grla, jer bi moglo nanijeti više štete nego koristi. “Ne biste trebali grgljati ocat. Bilo je slučajeva kada su ljudi završili u bolnici jer su je slučajno zadavili ”, kaže Johnston.

3. MOŽE UMIRITI UBODE OD MEDUZA.

Čudno, istraživanja pokazuju da, ako vas slučajno ubode meduza, pomaganje pogođenim područjem ACV-om može pomoći. Može deaktivirati nematociste, oštre bodlje kojima meduze koriste injekciju svog bolnog otrova. Ali stručnjaci kažu da topla voda može imati sličan učinak - a da ne nadraži kožu onako kako ACV može.

ŠTO NIJE TAKO JASNO:

1. POBOLJŠAJE VAŠU KOŽU.

Anegdotalno je da postoji mnogo ljudi koji kažu da primjena ACV-a na njihova lica pomaže u uklanjanju akni i poboljšanju teksture njihove kože. 'Imam klijente s kroničnim aknama koji lice popare razrijeđenim jabučnim octom, a unutar dva do tri tjedna postoji razlika', kaže Granato. A budući da ACV sadrži antimikrobna svojstva, mogao bi pomoći koži sklonoj aknama, kaže ona. Ali za sada ne postoje studije koje bi to dokazale.

koliko dimenzija postoji?

2. RIJEŠAVA SE BRADAJICA.

Pregršt studija pokazalo je da stavljanje octene kiseline na kožu može uništiti tkivo bradavica. Ali ovo istraživanje koristilo je super visoke koncentracije (do 99 posto). Budući da su ACV i ostali ocat samo oko 5 posto octene kiseline, oni ne bi bili dovoljno jaki da ubiju bradavicu.

3. ČISTI PRIHOD.

Iako bi ACV ispiranje kosu moglo učiniti sjajnijom, nema vjerodostojnih istraživanja koja podupiru ideju da može očistiti perut. (Johnston nikad nije ni čuo za ovo dok je nismo pitali.)

zanimljiva činjenica o Johnu Quincyju Adamsu

4. BIJELI ZUBE.

Antibakterijska svojstva ACV-a mogla bi vam pomoći ukloniti plak i klice sa zuba, kaže Granato. Međutim, ne postoje dokazi koji pokazuju da ACV može izbjeliti zube. Zapravo će vaše biserno bijele boje vjerojatno ostaviti u prilično lošem stanju. 'Uopće ne mogu zagovarati izbjeljivanje zubi jabučnim octom', kaže Johnston. 'Nemamo puno kiselinske zaštite u ustima i ne želite izgubiti caklinu na zubima.'

SIGURAN NAČIN KORIŠTENJA JABUČNOG OCTA

Octena kiselina jabučnog octa sadrži neka korisna svojstva, ali u visokim koncentracijama octena kiselina može biti otrov. Dakle, ako ćete piti stvari ili ih koristiti na koži, morate biti oprezni.

I Johnston i Granato slažu se da je najbolji način upotrebe ACV-a u malim dozama. Ako pijete stvari, gutajte žlicu razrijeđenu u najmanje osam unci vode ne više od dva puta dnevno. I uvijek ga jurite s hranom, što vam može pomoći da brže izbacite kiselinu iz grla i spriječite iritaciju, preporučuje Johnston.

Isti princip vrijedi i ako ga želite pokušati koristiti na svojoj koži. Razrijedite žlicu ACV u posudi s vrućom vodom i umočite ručnik za lice ili krpu u smjesu. 'Možete krpati lice krpom 12 minuta', kaže Granato.

PREUZIMANJE

Većina istraživanja jabučnog octa proučavala je njegove učinke na šećer u krvi, a čini se da ta istraživanja prolaze. Stručnjaci prihvaćaju da ACV ima i antibakterijska svojstva - no budući da je ocat oštar, nije najbolji izbor za liječenje upale grla ili rana (osim uboda meduza). Što se tiče ostalih stvari, ne postoje znanstveni podaci koji podržavaju upotrebu ACV-a za bolju kožu, manje peruti ili bjelje zube. Štoviše, moglo bi biti štetno. Ako ga ipak odlučite pokušati koristiti, nastavite oprezno. 'Ovo je slučaj u kojem više nije bolje', kaže Johnston.

Ovaj se članak izvorno pojavio na Greatist.com.