Naknada Zodijaka
Suppsibility C Slavne Osobe

Saznajte Kompatibilnost Po Znaku Zodijaka

Članak

Gornja kora: Priča o zaboravljenoj priazzo pizzi Pizza Hut-a

top-leaderboard-limit '>

Kad je Pizza Hut u ljeto 1985. izbacio svoju najnoviju stavku izbornika pod nepostojećom talijanskom riječjuPriazzo, lanac je brzo ispravio svakoga tko ga je proglasio novom vrstom pizze.

Priazzo nije bio sličan nijednoj pizzi koju su Amerikanci ikad susreli. S dva sloja tijesta, feferonima, gljivama, lukom, špinatom, šunkom, slaninom, rajčicom i jednim punim kilogramom sira, Pizza Hut to je nazvaonoga; drugi su to nazivali čudnom alkemijom pizze, quichea i lazanja. PepsiCo, koji je bio vlasnik franšize, nadao se da će to povećati prihod za 10 posto.

Jeste. Neko vrijeme. Ali bilo je problema svojstvenih lancu pizza koji je tvrdio da služi nešto drugo osim pizze.

Priazzo, koji je proveo dvije godine u razvoju, uslijedio je nakon uspješnog uvođenja Pizza Hut-ove Personal Pan Pizza iz 1983. godine. Ta je stavka izbornika, koja je trebala privući kupce koji su željeli samo jedan dio u pauzi za ručak, bila strašan pogodak, povećavajući poslovanje tvrtke za vrijeme ručka za 70 posto. Međutim, s Priazzom je restoran krenuo u suprotnom smjeru - prevelika mogućnost večere i ograničavajući njegovu dostupnost na poslije 16 sati. radnim danom i cijeli dan vikendom.

Iako je ime bilo besmisleno - izum je Charlesa Brymera, marketinškog savjetnika koji je također imenovao Pontiac Fiero - Pizza Hut koristio je nazive talijanskih gradova za tri varijacije. Bili su Romi koji su imali mješavinu mesa (feferoni, talijanske kobasice i svinjetina), zajedno s mozzarellom i vrlo netalijanskim sirom cheddar, plus luk i gljive; Milano je na vrhu imao sve meso Roma, plus govedinu i slaninu, mozzarellu i cheddar, ali bez gljiva ili luka; i Firenca koja je uništila crijeva, a sadržavala je špinat, šunku i pet različitih vrsta sira, uključujući ricottu, mozzarellu, parmezan, romano i cheddar. (Četvrta pita, vegetarijanski Napoli, dodana je kasnije.)

što je svila u britanskom zakonu

Sve su pite bile punjene sastojcima, a zatim su na vrhu imale sloj tijesta s umakom od rajčice i sirom. Mali se Priazzo prodavao po cijeni od oko 8,05 dolara, srednji je iznosio 10,95 dolara, a veliki oko 13,75 dolara. Za to ste dobili puno iskustvo Priazza i ništa dodatno, jer kupci nisu smjeli mijenjati ili zamjenjivati ​​preljeve - ili, točnije, nadjeve - jer je višak sastojaka bio cijela poanta Priazza. Diners bi, međutim, mogao tražiti da se sastojci oduzmu.

'Većina talijanskih domova ima svoju verziju', rekao je Arthur Gunther, tadašnji predsjednik Pizza Hut-a,Chicago Tribuneideje iza Priazza 1985. 'Tražili smo one za koje smo smatrali da bi ih mogli primijeniti u Sjedinjenim Državama.' U Italiji su takve pita s dvostrukom koricom poznata kaopizza rusticha, iako je stavljanje umaka i sira preko gornje kore bilo jedinstveno za Priazzo.

Snagom marketinške kampanje od 15 milijuna američkih dolara i komercijalne snimke u Italiji, a praćene glazbom poznatog talijanskog opernog skladatelja Giacoma Puccinija, Priazzo je prljavo debitirao u lipnju 1985. godine, otprilike u isto vrijeme kad su bili i Pizza Hut i drugi lanci. prelazak u kućnu dostavu. Iako to nije bila baš pizza s dubokim jelima, obećavala je nešto slične gastronomske tvari, a Pizza Hut se nadao da će to privući ljude koji nisu imali pristup pizzama sa stolovima izvan Chicaga.

Priazzo je stekao neke rane poklonike koji su uživali u izdašnoj i slojevitoj prezentaciji jela. Jedna značajna iznimka bila je Evelyne Slomon, instruktorica kuhanja i autorica 1984. godineKnjiga o pizzi: Sve što treba znati o najvećoj svjetskoj piti. Odbila je ponudu da odobri pizzu i istaknula je da su stvarni Talijani rijetko kad stavljali toliko mesa u svoje pite. Drugi su to primijetiliPizzaje jedna od riječi koja se često koristi zanogana talijanskom, inzistirajući na Pizza Hutu da njihova 'talijanska pita' nije pizza, već je za jezikoslovce naribana.

koje je najstarije drvo na svijetu

Ipak, ispunili su svoj cilj. Početkom 1986. PepsiCo je izvijestio o 12-postotnom povećanju prihoda Pizza Hut-a, čemu je dijelom pomogao i Priazzo. Ali njegov uspjeh ne bi potrajao. U brzo ležernoj atmosferi lanca pizza, potrošači su željeli svoju tipičnu kartu. Nakon što je početna znatiželja nestala, nije se puno kupaca vraćalo u Priazzo na večeri pizze. Anegdotalno je bilo i izvještaja da su zaposlenici smatrali da su guste pite previše glomazne i dugotrajne za rješavanje.

Bez obzira na slučaj, Priazzo je nestao do 1991. godine, a posljednji put ga je u tisku spomenuo Pizza Hut 1993. Štafeta viška pizze kasnije je pokupila njihova pizza s punjenom korom, koja je predstavljena 1995. godine i koja je i dalje višegodišnji favorit. To bi moglo biti posljedica činjenice da se Pizza Hut zadovoljio time što ju je nazvao onom što jest: pizzom.