Članak

Iznenađujuće cool povijest leda

top-leaderboard-limit '>

Do prije dva stoljeća led je bio samo nesretna nuspojava zime. No, početkom 1800-ih jedan je čovjek vidio smrznute znakove u zaleđenim lokvama. Frederic Tudor nije vruće ljetne dane svijetu predstavio samo hladne čaše vode, stvorio je žeđ koju ljudi nikada nisu shvatili.

1805. dva bogata brata iz Bostona bila su na obiteljskom pikniku, uživajući u rijetkim luksuzima hladnih napitaka i sladoleda. Šalili su se kako bi im na hladnom osvježenju zavidjeli svi kolonisti koji se znoje u Zapadnoj Indiji. Bila je to usputna primjedba, ali ostala je kod jednog od braće. Zvao se Frederic Tudor, a 30 godina kasnije, poslao bi gotovo 12 000 tona leda na pola puta svijeta kako bi postao 'Ledeni kralj.' ??

LEDENI KOMET

Ništa u Tudorinim ranim godinama nije ukazivalo na to da bi on izumio industriju. Imao je rodoslov da pohađa Harvard, ali je napustio školu s 13 godina. Nakon nekoliko godina ležanja, povukao se na imanje svoje obitelji da lovi, lovi ribu i igra se u poljodjelstvu. Kad je njegov brat William nagovijestio da bi trebali ubrati led s ribnjaka imanja i prodati ga u Zapadnoj Indiji, Frederic je to shvatio ozbiljno. Napokon, imao je malo što drugo za obaviti.

Frederic je uvjerio Williama da mu se pridruži u shemi za isporuku leda iz Nove Engleske na Karibe. Tudor je zaključio da jednom kad ljudi to pokušaju, nikad ne bi željeli živjeti bez toga. Tijekom sljedećih šest mjeseci braća su objedinila novac i iznijela planove za otpremu svojih proizvoda na francuski otok Martinique, gdje su se nadali stvoriti monopol na ledu.

Nitko nije vjerovao da će ideja uspjeti. U stvari, niti jedan brod u Bostonu ne bi pristao na prijevoz neobičnog tereta, pa je Frederic potrošio gotovo 5000 dolara (velik dio sjemenskog novca) kupujući vlastiti brod. 10. veljače 1806Boston Gazette

izvijestio: 'Nema šale. Brod s teretom od 80 tona leda iskrčio se iz ove luke za Martinik. Nadamo se da se ovo neće pokazati kao skliska špekulacija. '

kako očistiti uši bez q savjeta

Jeste. Iako je led na Martinique stigao u savršenom stanju, nitko ga nije želio kupiti. Tudor je očajno objašnjavao kako se hladni blokovi leda mogu koristiti u zagušljivoj karipskoj vrućini, ali otočani to nisu uvjerili.



Nakon nesretnog početka, William se povukao iz partnerstva. Sljedeće zime Frederic je bio sam. Izuzetno je, bubnuo je dovoljno novca da pošalje još jednu pošiljku leda u Indiju. Ali kad je trgovinski embargo dvije godine ostavljao zabranjen veći dio Kariba, Frederic je ostao zamahnuti palcem. U međuvremenu, bogatstvo obitelji Tudor smanjilo se u sumnjivom poslu s nekretninama u Južnom Bostonu.

spasio paradoks zvona tori

Unatoč financijskim neprilikama, Frederic je ustrajao i njegov je posao s ledom napokon donio dobit 1810. No, niz okolnosti - uključujući rat, vrijeme i rođake koji su trebali spašavanje - spriječio ga je da predugo ostane u crnom. Između 1809. i 1813. tri puta je sletio u zatvor dužnika, a ostatak vremena proveo skrivajući se od šerifa.

RAZBIJANJE LEDA

Možda je to bio njegov poduzetnički duh Yankeeja, ili možda monomanija, ali Tudor je bio opsjednut mišlju da će ga led obogatiti. Tijekom sljedećeg desetljeća razvio je pametne nove tehnike kako bi ljude uvjerio da zapravo jesupotrebnoled, uključujući i 'prvog slobodnog' ?? nagib. Dok je živio u pansionu u Južnoj Karolini 1819. godine, Tudor je stekao naviku donošenja hladnjaka s rashlađenim pićima na stol za večeru. Njegovi kolege iz pansiona uvijek su se rugali prizoru, ali nakon gutljaja ili dva, neizbježno bi se zaljubili u njegov led. Tudor je putovao po zemlji i uvjeravao barmeere da nude ohlađena pića po istoj cijeni kao i redovita pića - da vide koji će postati popularniji. Također je podučavao restorane kako raditi sladoled, a obratio se liječnicima i bolnicama kako bi ih uvjerio da je led savršen način za hlađenje grozničavih pacijenata. Istina je da ljudi nikada nisu znali da im treba led dok ih Tudor nije natjerao da probaju. Jednom kad su to učinili, nisu mogli živjeti bez toga.

Do 1821. Tudorov posao jačao je. Stvorio je stvarnu potražnju za svojim proizvodima u Savannah, Charlestonu, New Orleansu, pa čak i u Havani, ali svejedno je trebao usavršiti svoj rad. Ulazi Nathaniel Wyeth, inovator koji je postao Tudor-ov predradnik 1826. Koristeći konjski plug za rezanje leda u velike rešetke, Wyeth je izumio mnogo bržu metodu žetve. Također je stavio postupak montaže na svoje mjesto. Radnici su rastavljali blokove i zabijali ih u kanale kako bi ih plutali nizvodno. Tada bi pokretna traka podizala blokove iz vode i nosila ih do ledenica, gdje bi bili složeni do 80 metara visine.

Ipak, samo jedna desetina ubranog leda našla se na prodaji. Što je još gore, cijela operacija bila je nevjerojatno nesigurna. Pored tih visokih hrpa leda, utrnule ruke, oštri instrumenti i hladne vode činili su postupak opasnim. Blokovi leda od 300 kilograma mogli su lako kliziti, obarajući muškarce i lomeći im udove. Kombajni za led često su razvijali 'koljena ledenog čovjeka', ?? koje su bile modrice i krvave od dana guranja čvrstog leda.

Unatoč tim nedostacima, Wyethove domišljate metode bile su veliko poboljšanje u odnosu na prethodne prakse berbe. S izumiteljem uz sebe, Tudor je potvrdio svoj dugogodišnji monopol i postao poznat kao 'Ledeni kralj.' ?? Tudorova reputacija učvrstila se 1833. godine kada je na pola puta širom svijeta isporučio 180 tona leda britanskim kolonistima u Calcutti. Pothvat je bio toliko uspješan da je ponovno otvorio trgovinske rute između Indije i Bostona.

Vraćajući se kući, Tudor je nastavio dominirati scenom. Do 1847. godine gotovo 52.000 tona leda putovalo je brodom ili vlakom do 28 gradova diljem Sjedinjenih Država. Gotovo polovica leda došla je iz Bostona, a veći dio bio je Tudorov. Također je zadržao prava na vađenje leda na ključnim ribnjacima u cijelom Massachusettsu. Čak je i Henry David Thoreau gledao Tudorove radnike kako beru Walden Pond i filozofirao o prizoru u svom dnevniku: 'Čista voda Waldena pomiješana je sa svetom vodom Gangesa.' ??

KRAJ LEDENOG DOBA

Frederic Tudor umro je 1864., napokon ponovno bogat. U to su vrijeme svi u akciji imali pristup smrznutoj vodenoj površini. Ledeni gradovi nikli su uz rijeku Kennebec u Maineu, gdje su poljoprivrednici pronašli cjelogodišnje zaposlenje. 1860-te postale su vrhunsko natjecateljsko razdoblje američke berbe leda, a Tudorova tvrtka je napredovala. Čak i tijekom građanskog rata, kada je Jug bio odsječen od zaliha leda na sjeveru, ledena industrija nastavila je rasti u Novoj Engleskoj i na Srednjem zapadu.

zašto izbrišu to ime u kill bill

Kako se američko društvo sve više navikavalo na svježe meso, mlijeko i voće, industrija leda proširila se u jednu od najmoćnijih industrija u zemlji. Na prijelazu u 20. stoljeće gotovo je svaka obitelj, trgovac mješovitom robom i barkeam u Americi imala ledenicu. Ali ironično, američka ovisnost o ledu stvorila je upravo onu tehnologiju koja bi dovela do propadanja ledenog carstva - električne zamrzivače i hladnjake. Tijekom ranih 1900-ih ti su uređaji postali pouzdaniji, a do 1940. prodano je pet milijuna jedinica. S zamrzivačima koji su ljudima omogućili da lede proizvode kod kuće, malo je potrebe za brodanjem ogromnih količina diljem zemlje.

Danas industrija leda uvlači 2,5 milijarde dolara godišnje, ali nije ni blizu toliko dominantna kao nekada. Većina posla posluje s unaprijed zapakiranim ledom izravno potrošaču (ono što kupujete za hladnjak piva). Ipak, to ne znači da ne bismo trebali biti zahvalni. Sljedeći put kad vrućim danom usne stavite na ljigavicu, ili ledeni čaj, ili ohlađeni martini, ili hladno pivo, odvojite trenutak da zahvalite ludom Yankeeu koji je imao viziju pretvoriti vodu u novac.