Naknada Zodijaka
Suppsibility C Slavne Osobe

Saznajte Kompatibilnost Po Znaku Zodijaka

Članak

50 najboljih piva u Americi

top-leaderboard-limit '>

Američki je tjedan zanatskog piva i koji je bolji način za proslavu nego savijanjem lakta s 50 najboljih piva ove velike države? Bez obzira jeste li ljubitelj dekadentnih carskih stasa, usta koja puše usta ili cvjetnih indijskih blijedih aleva, na ovom popisu ima ponešto za svakoga. Nema posebnog redoslijeda, evo naših odabira kako opskrbiti hladnjak pivom:

1. BOMBA !, 13% // PRAIRIE ARTISAN ALES, TULSA, OKLAHOMA

Prerijski zanatlija Aleš

Prairieov vodeći carski stout snažna je kombinacija kave, čokolade, ancho chilija i zrna vanilije koja je iznenađujuće pitka za pivo koje prijavljuje 13 posto ABV. Čili papričica daje joj taman toliko začinjenog opeklina da nećete poželjeti skinuti cijelu bocu u jednom gutljaju, ali primamljivo je. Ako ste doista sretni, pojavit će se jedna od uskih flaširanih boca koje se Prairie povremeno izbaci, poput Božićne bombe!, Inačice napravljene s cimetom ili Pirate Bomb !, koja je odležala u bačvama s rumom.

2. NEPOVJERLJIVI NARATOR, 7,5% // TRI KUHANJA, BROOKLYN, NEW YORK

Izrada trojki

S nepouzdanim pripovjedačem nikad baš ne znate dobivate li punu, neokaljanu istinu. Možete računati da će Threesov nepouzdani pripovjedač dosljedno isporučivati ​​nešto sjajno svaki put kad pivovara u Brooklynu izda konzervu: IPA koji je sočan i pun okusa papaje i drugog tropskog voća.

3. HAZE, 8,2% // Tvrtka za proizvodnju pića u drvetu, MONSON, MASSACHUSETTS

Teško je uhvatiti se za pivo koje izlazi iz one koja mora biti najopterećenija pivovara u zemlji. Morate se pojaviti rano u pivovari u zapadnom Massachusettsu, stajati u redu koji se formira svaki dan i nadamo se da ćete sakupiti nekoliko dragocjenih limenki od pinte ili punilo za uzgoj za svoje probleme. Sve zvuči više problema nego što vrijedi dok ne popijete gutljaj zaštitnog znaka pivovare oblačnih, sočnih IPA-a. Tada to odjednom ima puno smisla.

4. Porter za kavu od javorovog slanina, 6,4% // FUNKY BUDDHA PIVARA, OAKLAND PARK, FLORIDA

Ime nije lažno oglašavanje. U svakom gutljaju dobivate puni spektar okusa doručka, a različiti slojevi pržene kave, slatkog javora i dimljene slanine spajaju se u iznenađujuće besprijekornom iskustvu. To je impresivan podvig koji je utoliko nezaboravniji, jer nije samo novo pivo u kojem je dovoljan jedan gutljaj. Tako je ukusna da lako možete uživati ​​u pinti čak i nakon doručka.

loše stvari o obalnoj straži

5. UMIRANA KRAVA, 4,8% // NOVO VODILAČKO PODUZEĆE GLARUS, NOVO GLARUS, WISCONSIN

Pivovarska tvrtka New Glares

Nije najjače pivo na ovom popisu. Nema najfiniju etiketu. I definitivno nije najrasprostranjeniji - samo jedan možete preuzeti u Wisconsinu. No, potrebna je samo jedna boca 'prirodno oblačne seoske kuće' ove voljene lokalne pivovare da bi se vidjelo zašto se pijevci iz Wisconsina zaklinju u Spotted Cow. Lagana je, svježa, ugodno voćna i dobro se slaže sa svime.

6. DAISY CUTTER PALE ALE, 5,2% // POVOLJNO PIVO PODUZEĆE ZA PIVO, CHICAGO

Tvrtka piva na pola hektara

Ne dopustite da vas zavarava cvijeće na ikoničnim limenkama pinte u Chicagu. Ovaj pale ale sadrži više borovskog, aromatičnog hmeljevog punča od mnogih žešćih indijskih blijedih aleva, a suh, ugodan završetak čini ga beskrajno pitkim.

7. DINO S’MORES MARSHMALLOW IMPERIAL STOUT, 10,5% // VARENJE U BOJI, ČIKAGO

M. Kiser / Dobar lov na pivo

Što dobijete kad skuhate pivo s marshmallow paperjem, mahunama vanilije, graham brašnom, melasom i zrncima kakaa? Pametan način uživanja u klasičnom kampu bez naleta na bilo koji požarni kod ili završavanje ljepljivih prstiju.

8. PHILADELPHIA PALE ALE, 4,6% // YARDS BREW COMPANY, PHILADELPHIA

Yards Brewing Company

Tražite li uvod u svijet blijedog aleja? Ne tražite dalje. Ova klasična piva u Philadelphiji hmeljiva je, a nije pretjerano gorka, što je čini savršenim pristupačnim izborom. Nesumnjivo je to blijedi ale, ali umjesto oštrog hmelja, svaki gutljaj nagrađuje vas ugodnom aromom grejpa i okusom s oštrim završetkom.

9. TRI FILOZOFA, 9,7% // PIVARA OMMEGANG, COOPERSTOWN, NEW YORK

Pivovara Ommegang

Ponekad dodatna dva posto čine sve razlike. Ommegangov četverostruki oblik u belgijskom stilu čini 98 posto svake serije Tri filozofa. Magija dolazi u završnom dodiru: pivovara zatim mješavinu ispunjava belgijskim krikom. Možda zvuči kao pad u kantu, ali one belgijske trešnje sjaje, dajući vam bogati, voćni završetak koji je savršen i kao piće nakon večere ili kao dodatak siru i tamnoj čokoladi.

10. VISOKI IMPERIJALNI IMPERIJALNI KAFA OD KAFE, 12,2% // PJEVAČKA TVRTKA LAGUNITAS, PETALUMA, KALIFORNIJA

Pivovarska tvrtka Lagunitas

Stavljanje viskija u kavu uglavnom je recept za loše ideje. Staviti stasitu kavu u bačve za viski, s druge strane, gotovo je uvijek dobra ideja. Lagunitasova kava izlazi iz drijemanja u bačvama burbona i raži destilerije High West destilacije s krupnim okusom pečene kave koji se lijepo oženi s udarcem viskija u finišu.

11. PRIMA PILS, 5,3% // POBJEDNIČKO VARENJE, CO. DOWNOWTOWN, PENNSYLVANIA

Victory Brewing Co.

Pilsners možda neće izvući onu najzanimljiviju halabuku piva, ali čisti, svjež primjer s tek malo cvjetnog zalogaja hmelja na kraju može biti raj po vrućem danu. Ili bilo koji dan, stvarno. Ako tražite američki pilsner, ne tražite dalje od izvrsnog pobjedničkog stila Victorya koji je pomalo travnat, pomalo zdrav i izuzetno ukusan.

12. ISKUŠENJE, 7,5% // RUSKO RIJEKARSKO PRIPRAVNO PODUZEĆE, SANTA ROSA, KALIFORNIJA

Russian River Brewing Company

Zahvaljujući fermentaciji divljim kvascima i razdoblju starenja u korištenim bačvama chardonnaya, ikonoklastični plavokosi alej Russian River nije baš nalik bilo čemu što ste ikad probali. Napitci poput napitka poput funky križanja piva, sira i suhog bijelog vina. Boce je teško pronaći, a još je teže zaboraviti.

13. CRNI BUTTE PORTER, 5,2% // DESCHUTES PIVARIJA, ZAVIJANJE, OREGON

Pivovara Deschutes

Nosači su savršeni za one noći kada žudite za nečim mračnim, prženim i robusnim, ali ne želite se boriti s behemotom carskog stauta. Ne dolaze puno bolje od Deschutesove perjanice koja potkrije zemljani okus čokolade sa samo malo kave i prigušenim okusom borovog hmelja.

14. PRIJAVAČ ZA KAVU, 5,1% // SURLY BREWING CO., BROOKLYN CENTAR, MINNESOTA

Surly Brewing Co.

Surly’s Bender je dragulj sam po sebi kao uravnotežena, pitka smeđa aleva zobena kaša sa žvakastim osjećajem za usta i ugodnim okusom karamele. Infuzija gvatemalske kave pretvara ovu varijantu u nešto još bolje: bogati, aromatični umak koji se čini savršenim izborom za svakoga tko se ne može odlučiti hoće li radije popiti pivo ili ledeni macchiato.

15. LA FOLIE SOUR BROWN ALE, 7,0% // NOVO BELGIJSKO PRIPRAVNO PODUZEĆE, FORT COLLINS, COLORADO

Nova belgijska pivarska tvrtka

Do tri godine odležavanja u velikim hrastovim bačvama daje ovom smeđem alevu svojstven karakter. Kompleksan je i voćan, s notama trešnje miješajući se s osorno kiselom eksplozijom koja podsjeća na jabučni ocat. Znamo: 'Podsjeća na jabučni ocat' ne zvuči poput odzvanjajuće preporuke, ali u ovo nam morate vjerovati. To je. Kad vaša osjetila u potpunosti obrade gutljaj, iznenadit ćete se koliko ovo kiselo može biti svježe, suho i osvježavajuće.

16. PSEUDOSUE, 5,8% // POVRŠINA GOLIATH BROWING CO., DECORAH, IOWA

Srušiti Goliath Brewing Co.

Kad svoje pivo imenujete po slavnomT. rexkostur u čikaškom Poljskom muzeju, bolje da je agresivan. Srećom po zbacivanju Golijata, pseudoSue opravdava svoje ime isporučujući ugodno zubato divljanje okusa hmelja Citra. Poljski muzej odobrava, a ako uživate u blijedim alejima, i vi ćete.

17. KASKADNO PJEVAČKI KRALJEV, 9,35% // KASKADNO VARENJE, PORTLAND, OREGON

Cascade Brewing

Cascadeov nevjerojatni kiselo crveni ale odležava i do 30 mjeseci u cabernetima i lučkim bačvama s grožđem cabernet. Rezultat je taninski, kiseli preljev koji briše granicu između kiselog piva i taninskog crnog vina. Zgrabite prijatelje i nataknite čep na bocu od 750 ml ovog Oregonskog blaga.

18. DVOJICA SRCA, 7% // BELL’S PIVARIJA, COMSTOCK, MICHIGAN

Bellova pivovara

Čak i ako imate samo jedno srce, ovaj će ga iznimni IPA osvojiti. Nazvan po rijeci na Gornjem poluotoku Michiganu koju vole muhari, Bell-ov istaknuti svijetli ale idealan je izlog za cvjetne, taman toliko gorke čarolije i note grejpa od stogodišnjeg hmelja. Snažan je kandidat za krunu 'Najbolji američki IPA s etiketom s ribom'.

19. SCULPIN INDIA PALE ALE, 7% // VODARSKA TVRTKA BALLAST POINT, SAN DIEGO, KALIFORNIJA

Tvrtka za pivovara s balastnom točkom

Pa opet, vodeći IPA Ballast Pointa može stvoriti vlastiti jak, riblji slučaj. Okusi su mu malo voćniji, s puno manga i papaje, a lako se pije kao i svaki IPA koji ćete naći. Ballast Point bočice Sculpin varijante napravljene od grejpa, habanera i ananasa, ali za naš novac ne možete pogriješiti s originalom.

20. BRETTA SEZONA, 8% // LOGSDON FARMHOUSE ALES, HOOD RIVER, OREGON

Povijesno gledano, sezoni su bili lagani, osvježavajući ale koji su bili savršeni za utaživanje žeđi poljoprivrednih radnika. Srećom, ne morate mijenjati polja da biste uživali u ovom izvrsnom primjeru iz Oregonskog Logsdona. Dodatak brettanomyces kvasca i malo soka od kruške daje Seizoen Bretti dodatni sloj funky složenosti koji stil podiže na nove visine.

21. BARREL AGED YETI IMPERIAL STOUT, 12,5% // VELIKO DIVIDE BWW CO., DENVER, COLORADO

Američko veleposlanstvo u Kathmanduu izdalo je 1959. dopis u kojem je naznačio dozvole i dozvole koje bi američki lovci trebali steći prije nego što su uhodili čuveni kriptid u granicama Nepala. Zvuči kao puno problema. Ako ste zaljubljenik u svoje vrijeme, bolje bi bilo potrošiti svoje vrijeme na lov na ovu varijantu vodećeg broda Great Dividea. Budi se iz hibernacije u bačvama za viski s revitaliziranim okusom koji se može pohvaliti vanilijom, hrastom i taman toliko pića da znate kako se protiv njega ne morate boriti.

22. BIJELA RADŽA INDIJA BIJELA ALE, 6,8% // KOTLICA S BREW, STRONGSVILLE, OHIO

Ako se nađete u širem području Clevelanda kad vas pogodi želja za IPA-om nabijena okusima tropskog voća i lijepim, dugotrajnim ugrizom hmelja, krenite do kotla za kuhanje. Nećete požaliti.

23. ZADNJA GORA, 11,2% // OSNIVAČI BREW CO., VELIKI BRZI, MICHIGAN

Osnivači Brewing Co.

Morat ćete pričekati jesen da biste pronašli ovaj škotski alej odležan od burbona, ali to će vrijediti. Sladni, pomalo zadimljeni okus osnovnog škotskog ale usklađuje se s okusima vanilije i viskija stvarajući nešto prokleto savršeno savršeno za provođenje prohladne noći unutra ili zbijeno oko logorske vatre. Vjerojatno nećete htjeti popiti više od jednog tijekom sjedenja, ali zaista ćete uživati ​​u tome.

24. KOKOSOV HIWA PORTER, 6% // MAUI BREW CO., KIHEI, HAWAII

Bryan Berkowitz

Sunčani Havaji možda se ne čine tipično mjesto za uzgoj robusnog stila poput portera, ali dodatak prženog kokosa ovom pivu daje okus pun čokolade, malo kave i tek toliko kokosa da svaki gutljaj osjeti sitnicu pomalo poput tropskog odmora.

25. MELANGE BR. 3, 16,3% // PIRAVINA, PLACENTIA, KALIFORNIJA

Bruery

Što se događa kada pomiješate pšenično vino odležilo od burbona, carski stas od bačve i stari ale? Magija! Morat ćete sakupiti neke prijatelje koji će vam pomoći u suočavanju s bocom ovog dragulja od 750 ml, ali jake note mahunarke, burbona i šljiva ugodit će svakoj publici.

26. BALTIČKI LUKA OD PATKIH ZEKA, 9% // OBRTNA PIVARIJA OD PATKIH ZEKA, FARMVILLE, SJEVERNA KAROLINA

Obrtnička pivovara patka-zec

'Specijalist za tamno pivo' u Sjevernoj Karolini zamisao je bivšeg učitelja filozofije i nosi ime nadahnuto filozofom Ludwigom Wittgensteinom, pa smo možda predisponirani da volimo njihova pametna piva. Ali čak i ako odvojite njihov akademski pedigre, ponuda Duck-Rabbit pametna je kupnja jer je tako ukusna. Baltički nosač možda im je najbolji, izlog prženog slada, tamnog voća i taman toliko pića da oživi hladnu noć.

27. VELIKA JEZERA ELIOT NESS AMBER LAGER, 6,1% // GREAT LAKES BREW CO., CLEVELAND

Krajolik zanatskog piva prepun je agresivnih stavova, IPA-ova i kiselog piva. Iako smo očito ljubitelji tih stilova, ponekad poželite nešto malo suptilnije. Osvježavajući lager Velikog jezera pomalo je tost i pomalo orašast, s čistom završnom obradom. Savršeno je točenje za zatvaranje dugog dana borbe sa bootleggersima.

koje je jedino potpisano michelangelovo djelo?

28. RAMSTEIN OZIMA PŠENICA, 9,5% // VINARSKA TVRTKA S VISOKIM BODOVIMA, MASLAR, NOVI JERSEY

High Point Brewing Company

Lako je o pšeničnim pivima razmišljati kao o osvježavajućim žeđima, ali Ramsteinovo zimsko sezonsko pokazuje koliko složeno i tamno pšenično pivo može biti. Ovaj moćni weizenbock ulijeva kolu-smeđu boju i pun je okusa čokolade, tamnog voća i karamele. Nikad nakon prvog gutljaja na pšenično pivo nećete gledati na isti način.

29. BOURBON COUNTY BRAND STOUT, 13,80% // GOOSE ISLAND BEER CO., CHICAGO

Goose Island Beer Co.

Starenje imperijalnog stauta u bačvama u kojima se prethodno držao viski može dovesti do piva koje je veće od zbroja njegovih dijelova. Goose Island pionir je piva za odležavanje u bačvama ranih 1990-ih, i premda pivovara možda više nije neovisna, njezinu vodeću tvrtku još uvijek vrijedi potražiti. Još je bolje što se s godinama poboljšava i topi, tako da drugu bočicu spremite negdje na hladno i tamno da biste uživali za nekoliko godina.

30. SAMUEL ADAMS UTOPIAS, 28% // BOSTON BEER COMPANY, BOSTON

Tvrtka Boston Beer

Boca Utopije provjerava količinu alkohola od 28 posto i može vam vratiti 200 dolara ako ga uopće možete pronaći. Viskozno pivo iznutra provelo je do 22 godine pažljivo odležavajući u bačvama od burbona, Madeire, konjaka, Armagnaca i drugih vina i alkoholnih pića prije nego što je pažljivo uklopljeno. Sve zvuči pretjerano dok ga ne okusite. Tada to ima savršenog smisla.

31. TROEGENATOR DVOSTRUKA BOK, 8,2% // TROEGS NEZAVISNO VARENJE, HERSHEY, PENNSYLVANIA

Neovisno pivarstvo Troegs

Kao stil, doppelbock vuče korijene još od njemačkih redovnika koji bi koristili sladno, slatko pivo za opskrbu tijekom korizmenog posta. Srećom, danas ne moramo čekati korizmu. Možemo ga podići kad god želimo uživati ​​u njihovim bogatim okusima tamnog voća i karamele. Uparite ovaj klasik u Pennsylvaniji s pečenim ili dimljenim mesom za božansku kombinaciju koja bi svakog monaha iz 17. stoljeća učinila ljubomornim.

32. WUNDERKIND!, 4,5% // JESTER KING PIVARIJA, AUSTIN, TEXAS

Tyler Malone / Drugi strijelac

Trpka, suha i izuzetno pitka, ovaj Jester King saison mješavina je kiselog piva koje je odležalo u hrastovim bačvama s bakterijskim kulturama i svježim pivom. Rezultirajuća smjesa savršena je piva koja će ukloniti rub vrućine Teksasa ili gdje god slučajno popijete poklopac. A ako ne možete pronaći ovu određenu bocu, ne možete pogriješiti ni s jednom drugom seoskom kućom Jestera Kinga i divljim alem.

33. HUNAHPUOV IMPERIJALNI STOUT, 10,2% // CIGAR CITY BIVING, TAMPA, FLORIDA

Cigar City Brewing

U teoriji, stasit ostario na zrnu vanilije, kakao-grickalicama, cimetu i dvije vrste čili papričice zvuči kao konceptualna noćna mora sukobljenih okusa. U praksi je to nezaboravno dekadentno i složeno iskustvo, poput sjajnog stasa prekriženog najboljom meksičkom vrućom čokoladom koju ste ikad probali. Izlazi samo jednom godišnje, ali uzvišena kombinacija čokolade i začina vrijedna je putovanja u Tampu.

34. GOSE DIVLJI, 4,3% // STILLWATER ARTISANAL, BALTIMORE, MARYLAND

Brooklyn Brew Shop

Tražite osvježavajuće ljetno pivo koje nije još jedan svijetli lager ili plavi ale? Krajnje je vrijeme da se upustite u gose, pomalo kiselkasti, pomalo slani, pomalo začinjeni stil koji potječe iz njemačkog grada Leipziga. Verzija Stillwatera predstavlja divlje kvasce za zabavniji stil koji je još uvijek savršen za vrući ljetni dan.

35. ZOMBIJEVA PRAŠINA, 6,2% // 3 FLOYDS PIJELA CO, MUNSTER, INDIANA

Zombie Dust nije najkrupniji bledi ale okolo. Nije najgorčiji i ne trpa se u najsočnijim voćnim okusima. Ništa od toga nije važno - to je i dalje najbolji pale ale na koji možete staviti rukavice. Nos je pun nevjerojatnih citrusa naranče i mandarina, a svaki gutljaj nudi majstorsku klasu o tome kako proslaviti hmelj bez da preplavite nepce. Može biti teško pronaći bocu, ali čak i ako biste se morali boriti protiv stvarnog zombija da biste dobili paket od šest komada, vrijedilo bi.

36. MAJKA SVIH Oluje, 14% // PELIKANSKO VARENJE, TIHI GRAD, OREGON

Engleski ječmenski vino obalne Oregonske pivare Pelican, Stormwatcher’s Winterfest, izvrsno je pivo koje nudi sladni, voćni moćan engleski stil. Nakon što je godinu dana proveo u bačvama s burbonom, pojavljuje se kao krupna, drska verzija sebe s volumenom povećanim na 11. Klasični okusi engleskog karamela i karamele još uvijek su tu, ali note hrasta i vanilije klize iz starenja bačve postupak od Majke svih oluja čini nezaboravno pivo koje vrijedi potražiti.

37. NARRAGANSETT LAGER, 5% // NARRAGANSETT BREW CO, PAWTUCKET, RODE ISLAND

Narragansett Brewing Co.

Mnogo izvrsnih pivovara s ovog popisa staro je samo nekoliko godina. Na drugom kraju spektra nalazi se stalni Rhode Island Narragansett, koji svoje nasljeđe prati sve do 1890. godine. Iako pivovara radi u raznim stilovima, uključujući liniju H.P. Lovecraft-inspirisana ograničena izdanja s horor temama, njegov klasični lager glavna je ploča hladnjaka na cijelom sjeveroistoku. Teško je na kampu, pikniku ili roštilju pobijediti hladnjak pun limenki od pinte ovog čistog lagera.

38. ALLURASH COURSHIP RESURGAM, 6,3% // ALLAGASH BIVING COMPANY, PORTLAND, MAINE

Tvrtka za pivo Allagash

Glavni pivovarski Allagash White, savršeno izdanje belgijskog pametnjaka, široko je dostupan i solidan izbor. Ali ako ste spremni uložiti malo truda, odvojite vrijeme za lov na bocu Coolship Resurgama, tart, funky ale stvorenog tradicionalnim belgijskim metodama spontane fermentacije. Pivovara koristi ogromnu plitku kadu poznatu kao 'hladnjak' kako bi preko noći izložila nefermentirano pivo zraku. Kako se pivo hladi, prirodne bakterije u zraku ulaze u pivo, koje potom provodi do tri godine fermentirajući u bačvama s vinom. Kad se pojavi, pivo je kiselo, s notama breskve, marelice i jabuke koje vode u suhi finiš.

39. BIGFOOT BARLEYWINE-STYLE ALE, 9,6% // SIERRA NEVADA BREW CO., CHICO, KALIFORNIJA

Sierra Nevada Brewing Co.

Ovaj je agresivno poskočeni ječmen osnovni sastojak portfelja Sierre Nevade od 1983. godine, a s godinama postaje sve bolji. Svježe je gotovo kažnjavajuće gorko, ali ima dovoljno žvakaće sladovne okosnice da postane ugodan gutljaj. Bigfoot doista počinje blistati nakon nekoliko godina. Ako uspijete spremiti bocu negdje tamno i svježe, taj će borov hmelj postupno krenuti na stražnje sjedalo do tih sladova, a rezultirajući preliv razvit će složene okuse sherryja, začina, karamele i tamnog voća. Uvucite nekoliko boca u podrum i provjerite 2022. - bit će vam drago da jeste.

40. JUŽNI PECAN NUT BROWN ALE, 4,39% // LIZY MAGNOLIA BREW COMPANY, KILN, MISSISSIPPI

Tvrtka za lijeno lijevanje magnolije

Puno pivara proizvodi smeđi ales koji prikazuje orašaste okuse. Lijena magnolija to im čini bolje, kuhajući ono što naziva 'prvim pivom na svijetu, prema našim saznanjima, napravljenim od cjelovitog prženog pecana.' Ubacivanje suštinskog južnjačkog oraha u recept možda zvuči kao trik, ali dodatak daje dubok, orašast okus koji zaista zaokružuje blago slatkasti smeđi ale. Nećete je zamijeniti s pitom od pecan, ali svejedno ćete se htjeti vratiti sekundama.

41. STARI KLUB, 8% // OSKAR BLUES PIVARIJA, LONGMONT, COLORADO

Pivovara Oskar Blues

Kad se trebate odmoriti od ogromnih okusa hmelja, dobar škotski ale je samo karta. A glavni Chub Oskara Bluesa vrlo je dobar škotski ale. Sladan je i zadimljen, a da nije neodoljiv, sladak i žvakav, a da se ne klonira. Spojite ga s bogatom, prženom hranom i poklopite kapu sjajnim Škotima koji su pioniri u ovom prekrasnom stilu.

42. GLAVASTI TOPPER, 8% // ALKEMIJ, VODOVOD, VERMONT

Ne možete pogledati mnoge popise 'Najboljeg piva na svijetu', a da ne vidite kultni carski IPA iz Vermontovog Alkemičara. S toliko zujanja oko srebrno-crnih limenki od pinte, može li pivo unutra možda opravdati hype? Kladite se. Ako išta drugo, Heady Topper premašuje najrazumnija očekivanja. To je vlažna, borovska hmeljna bomba koja se ne osjeća bezuslovno gorkom. Sadrži popriličan udarac bez osjećaja pijanstva. A za tako proslavljeni IPA iznenađujuće je uravnotežen. Ako se do malog mjesta Vermont vozite samo po jedno pivo, napravite ovo.

43. EVERETT, 7,5% // HILL FARMSTEAD PIVARIJA, GREENSBORO, VERMONT

Međutim, ako imate vremena za drugo hodočašće pivom na svojoj ljuljački kroz Vermont, ne možete propustiti baš tako proslavljene, baš tako ukusne proizvode obližnje farme Hill. Farmska pivovara savladala je sve, od IPA-a preko sezonskih, divljih aleja do carskih stasa, ali za naš novac istaknut je njihov portir opterećen čokoladom i kavom.

44. TERRAPIN MOO-HOO ČOKOLADNI MLIJEK, 6% // TERRAPIN BEER CO., ATENA, GRUZIJA

Terrapin Beer Co.

Život odraslih tragično je kratak u trenucima u kojima je društveno prihvatljivo ispiti čašu čokoladnog mlijeka. Terrapinova zimska sezona možda neće baš ogrebati vaše mliječne čežnje iz djetinjstva, ali to je sljedeća najbolja stvar. Čokolade ima taman toliko da zaista zaokružite klasičnu slatkoću mliječnog kruha, a iako u njoj nećete htjeti zakucati kolačić, vjerojatno ćete htjeti naručiti drugu rundu.

45. KUHNHENNOVA MALINA EISBOCK, 15,5% // KUHNHENN BREWING CO., WARREN, MICHIGAN

Kuhnhennova web stranica klasificira ovu vrlo traženu rijetkost kao 'eksperimentalno voćno pivo visoke gravitacije', ali zadovoljni smo samo što je nazivamo ukusnom. Recept koji uključuje svježe maline i sok od maline daje pivo sirupasto, slatko, jako i nevjerojatno složeno, bez klokanja. Svaki gutljaj osjeća se kao da prelazi granicu između piva i srdačne maline, pa ako ste ljubitelj maline, ovaj vam neće promaknuti.

46. ​​MIDAS TOUCH, 9% // OBRTNA PIVARIJA ZA GLAVE PASOVA, MILTON, DELAWARE

mogu li divovski izopodi živjeti na kopnu

Obrtna pivovara Dogfish

Razvijanje dobrog recepta za pivo može potrajati. U ovom je slučaju vremenski slijed trajao 2700 godina. Dogfish Head udružio se s molekularnim arheologom Patrickom McGovernom sa Sveučilišta Pennsylvania kako bi skuhao ovo pivo na temelju nalaza iz turske grobnice koja datira oko 700. pne. Smatra se da je u grobnici bio povijesni kralj Midas ili njegov otac. Arheološki dokazi stvorili su pivo koje pije poput slatkog hibrida piva, medovine i bijelog vina. Možda vam neće dati zlatni dodir, ali svejedno ćete se osjećati kao kralj nakon čaše.

47. DUPLO SUHO-HOPPIRANI DUPLO-MOZAIKNI SAN, 8,5% // OSTALO POLOVNO VARENJE CO., BROOKLYN, NEW YORK

Druga polovica Brooklyna možda ima samo tri godine, ali mala pivovara u blizini kanala Gowanus otvara vrtoglavi niz vrhunskih IPA-a. Iako se ponude pivovare rotiraju gotovo tjedno, varijanta dvostruko suhog hmelja njegove imperijalne IPA poskočene mozaikom već je postala pripravnost, i to s dobrim razlogom. Dodatak lupulina u prahu receptu uzdiže već sjajno pivo u nešto još bolje, s puno okusa manga i ananasa.

48. RUMPKIN, 17,5% // AVERY BREWING CO., DENVER

Tvrtka Avery Brewing Co.

Mnogi pivari stvaraju jesensku sezonu koja ima manje okus poput piva od bundeve, a više poput začina od bučinih pita koji se bacaju u pivo. Avery ima bolji pristup, koristeći pržene lokalne bundeve, muškatni oraščić, cimet i đumbir za stvaranje kuhanja od bundeve, a zatim odležava u bačvama s rumom. Slatki, hrastovi okusi bačve s rumom savršeni su dodatak bundevi i začinu, što rezultira izuzetno moćnim pivom koje je savršeno za jesensko pijuckanje.

49. KUPINA, 6% // UPLAND BREW COMPANY, BLOOMINGTON, INDIANA

Upland Brewing Co.

Indiana i Belgija na prvi pogled nemaju mnogo toga zajedničkog, ali pivovarska industrija Uoland Hoosier izrađuje zakiseljane, voćne ale odležane od drva zbog kojih bi mnogi belgijski pivari lambic bili ljubomorni. Upland je stvorio egzotična kisela voća koristeći neobične sastojke poput kivija i kakija, ali najdraži nam je onaj napravljen od cijelih lokalnih kupina. Ljubičasto, trpko pivo savršeno je za one dane kada vam treba kiselo, voćno pivo, ali ne želite putovati sve do Bruxellesa.

50. PLAČA ZORA, 9% // Tvrtka za pivarenje TRILLIUM, BOSTON

Trillium Brewing Co.

Nijedna pivovara ne može stvoriti krupnu hranu s hladnom kavom, a ona će izaći okusom poput pivske verzije kafića mocha. Još manje njih može stvoriti stasa koji svoje ime dijeli s voljenim glazbenim činom i ispuniti očekivanja. Srećom po nas, bostonsko pivo Trillium je na visini zadatka. Trebat će vam samo jedna čaša da biste se osjećali kao da ste se pomaknuli na blaženstvo pamćenja.