Članak

Zdravlje! 15 činjenica o Guinnessovom pivu

top-leaderboard-limit '>

Pod vodstvom Arthura Guinnessa i njegovih nasljednika, Guinness je od sredine 18. stoljeća u Dublinu kuhao litre svog čuvenog stasa. Natočite si čašu crnih stvari (koje zapravo uopće nisu crne) i pročitajte više o legendarnoj pivovari.

1. Tvrtka je prvotno iznajmila svoju pivovaru u Dublinu na 9000 godina.

Arthur Guinness započeo je svoj posao s pivom 1759. godine unajmljujući neiskorištenu pivovaru od četiri hektara na vratima St. James u Dublinu sljedećih 9000 godina. Platio je početnih 100 funti, a godišnju stanarinu zaključao na 45 funti. Međutim, prvotni najam poništen je kad je tvrtka kupila imanje, a pivovare su se proširile na 50 hektara.

2. Najam je obuhvaćao besplatan pristup vodoopskrbi.

I vlasnik je bio vrlo zaštitnički nastrojen prema toj privilegiji. U stvari, jednom prilikom kada su lokalne vlasti pokušale natjerati Arthura Guinnessa da plati svoju vodu, navodno je zgrabio sjekiru jednog od šerifovih ljudi [PDF] i psovao ih dok nisu otišli.

3. Nekad je bio i ale.

Guinness je svoju pivsku tvrtku pokrenuo kuhajući dva piva: nosač i pivo. Međutim, Dublin Ale izbačen je iz proizvodnje 1799. godine, tako da bi se pivari mogli usredotočiti na proizvodnju sve popularnijih proizvođača.

4. Potrebno je 119,5 sekundi da se natoči savršena litra Guinnessa.

iStock.com/VanderWolf-Images

Šest je službenih koraka [PDF] za točenje litre Guinnessa, uključujući čekanje gotovo dvije minute da se pivo slegne između prvog i drugog točenja.



5. Službena boja piva je rubin crvena.

Lakše je vidjeti blagu nijansu koja dolazi od prženog ječma ako pintu pridržavate do svjetla.

6. Guinness se kuha u 49 zemalja svijeta.

Uz Irsku, Guinness posjeduje i pivovare u Maleziji, Nigeriji, Gani i Kamerunu. Pivo se kuha u ukupno 49 zemalja, a poslužuje se u više od 150. Svi sastojci dolaze lokalno, osim jednog: Guinnessov ekstrakt, tajna smjesa koja se dodaje Guinnessu koji se kuha bilo gdje u svijetu.

koliki postotak ljudi sanja u boji

7. Irska nije najveći potrošač Guinnessa.

Zemlja se nalazi na trećem mjestu liste mjesta na kojima stanovnici daju najviše Guinnessa godišnje, nakon Britanije i Nigerije. Svakodnevno se širom svijeta pojede 10 milijuna čaša Guinnessa.

8. Mjehurići u pinti Guinnessa tone zbog oblika čaše.

Kad se toči Guinness, pivo teče prema dolje uz bok čaše, povlačeći za sobom mjehuriće koji se zatim kreću prema gore kroz sredinu i čine kremastu glavu. Ovaj obrazac cirkulacije stvara činjenica da su naočale za pintu šire odozgo nego odozdo, što daje mjehurićima više prostora za podizanje iz sredine za razliku od boka.

gdje je snimljen bijeg iz New Yorka

9. Guinness je bila jedna od prvih tvrtki koja je ponudila pogodnosti zaposlenicima.

Zaposlenici koji su kucali sat u tvrtki 1928. godine, samo godinu dana prije Velike depresije, imali su pravo na medicinsku i stomatološku njegu na licu mjesta - i dvije besplatne pinte nakon svake smjene. Guinness je također svojim zaposlenicima dosljedno plaćao 20 posto više od ostalih pivara i davao im pune mirovine.

10. Guinnessova harfa bila je jedan od prvih zaštitnih znakova u Ujedinjenom Kraljevstvu.

Harfa se, zajedno s potpisom Arthura Guinnessa, prvi put pojavila na Guinnessovoj etiketi piva 1862. godine i službeno je registrirana u uredu za zaštitne znakove 1876. Harfa je klimanje irskim korijenima piva. Isti instrument pojavljuje se na irskom grbu.

11. Ured za patente primijetio je sličnosti između dvije harfe.

iStock.com/powerofforever

Vlada je naišla na probleme kada je pokušavala registrirati harfu kao državni simbol prema međunarodnom zakonu o zaštitnim znakovima, jer su simbol i Guinnessova etiketa bili toliko slični. Na kraju su država i pivovara uspjele postići kompromis: harfa na boci Guinnessa uvijek bi bila okrenuta udesno, dok bi u službenoj uporabi harfa uvijek bila okrenuta lijevo.

12. Guinness je obećao svakom britanskom vojniku pola litre piva na Božić tijekom Drugog svjetskog rata.

Guinness je to dao prije nego što je shvatio da je velik dio radne snage tvrtke u to vrijeme služio i u inozemstvu. Kad je tvrtka otkrila da im treba još radnika kako bi skuhali dovoljno piva, umirovljenici su se pojavili u tvornici da pomognu. Uz pomoć veterana i radnika iz drugih pivarskih tvrtki, Guinness je uspio ostati vjeran svojoj riječi.

13. Objavljena je prva Guinnessova knjiga svjetskih rekorda kako bi se riješili argumenti u pubu.

Nakon posebno neplodnog lovačkog putovanja, Hugh Beaver, direktor Guinnessa, spomenuo je da je ptica koju su on i prijatelji lovili - zlatna plover - mora biti najbrža ptica na svijetu. Kad Beaver nije uspio pronaći referentnu knjigu koja bi mogla potkrijepiti njegovu tvrdnju, odlučio je stvoriti je. Na naslovnicu je utisnuo Guinnessovo ime i besplatno je podijelio pubovima kako bi kupcima pomogao da riješe rasprave i oklade koje se tako često događaju nakon pola litre.

14. Konzumirana je pod vodom.

U sklopu proslave 250. godišnjice Arthura Guinnessa koji je potpisao ugovor o najmu pivovare St. James's Gate, tvrtka je održala natjecanje koje je obećalo da će pobjednici dobiti piće Guinnessa kao nikada prije. Podmorski bar naručio je 2009. godine, a tri godine kasnije pobjednici su otišli pod Baltičko more u Stockholmu i uživali u svojim pintama.

15. Guinness je stvorio vlastitog superheroja u Africi.

Kao dio reklamne kampanje, Guinness je stvorio cjelovečernji akcijski film pod nazivomKritična dodjelakoja se prikazivala u kinima diljem Afrike. Priča prati snažnog novinara Michaela Powera dok pokušava ukradeni novac spriječiti korumpiranog političara da kupuje oružje. Moć svu svoju snagu dobiva od pijenja - pogađate - Guinnessa.