Članak

9 načina za upotrebu svih tih Jalapeñosa

top-leaderboard-limit '>

Gore su prikazane jalapeño paprike koje sam sinoć ubrao. Treba li mi ovoliko jalapeñosa? Ne, ali svejedno sam ih odabrala prije nego što su se počele nabirati, jer je s njima teško rukovati nakon što kože postanu žilave. Već sam spakirao dvogodišnju zalihu paprike narezane na kockice u zamrzivač, a u vrtu ih ima još puno koji nisu dosegli punu veličinu. Pa sam krenuo u potragu za načinom da ih upotrijebim.

1. Umak

Razlog zbog kojeg uzgajam jalapeño papriku je salsa, dobar način za iskorištavanje mnogih mojih vrtnih rajčica. Prije nekoliko godina objavio sam vlastiti recept za domaću salsu, od berbe do konzerviranja. Budući da su paprike dolazile u velikim i zdravim masovnim količinama, ispekao sam i izrezao na kockice dovoljno za godinu dana salsu - dvaput - i neću morati ni saditi sljedeće godine. A već sam spremio četiri tuceta pinti salse.

2. Kukuruzni kruh Jalapeño

Sally’s Baking Addiction ima recept za Jalapeño muffine od kukuruznog kruha koji dodaje udarac muffinima od slatkog kukuruza napravljenim od meda i smeđeg šećera. Ne samo ukusan i zasitan doručak, već i jalapeños otvara oči. Ako više volite kukuruzni kruh bez šećera, kao ja, što kažete na recept za kukuruzni kruh od zelenog luka-Jalapeño iz Epicurious-a. To će biti izvrstan prilog za svaku večeru.

zanimljivosti o rutherfordu b hayes

3. Prženi Jalapeño Poppers

Obični recept za trošenje puno paprike su punjeni jalapeños ili poppers. Moj muž više voli nadjev od krem ​​sira. Daniel Gritzer iz Serious Eats vodi nas kroz sve korake izrade duboko prženog Jalapeño Poppersa, s ilustriranim savjetima koji pomažu vašoj tehnici. Oni su punjeni krem ​​sirom, iako postoji mnogo načina kako začiniti vaš nadjev.

4. Jalapeño Poppers umotan u slaninu

Možda mislite da je pečena hrana možda nešto zdravija od pržene, ali to možemo zaobići dodavanjem slanine. Ovi Jalapeño Poppers umotani u slaninu koriste polus paprike i punjeni su krem ​​sirom (plus parmezan, vlasac i kajen), zamotani u slaninu i pečeni. Ja sam preko toga.

5. Jalapeño Cornbread Poppers

najmoćnije pjesme svih vremena

Ako se ne možete odlučiti između jalapeño kukuruznog kruha ili jalapeño poppera, možete ih kombinirati u receptu za Jalapeno Cornbread Poppers u Oh, Bite It! Stvar je u miješanju tijesta od kukuruznog kruha, dodavanju kukuruza i sira, punjenju polovica papra, a zatim na vrh stavite još sira. Ispecite ih sve zajedno, a unutra imate pečenu papriku s okusom kukuruza i sira.

6. Pržena salata Jalapeño Tater

Nick Evans iz Macheesma stvorio je salatu od krumpira koja dobiva dodatni okus od slanine i jalapeñosa. Prvo ispeče slaninu i papriku, što čini papriku nešto blažom. Gotov proizvod samo je stvar kojom možete pridonijeti roštilju ili zabavi na vratima vrata. Nabavite recept za pečenu salatu od jalapeno tatera i spremite mi ga!

7. Cajun rakovi kolači s Jalapeño Remouladeom

U receptu za torte od rakova od cajuna Donalda Linka u The Hungry Hounds-u nema jalapeñosa. Međutim, sadrži čili u prahu, kajenski papar, luk i druge ukusne sastojke. Za remouladu za umakanje potrebna je samo polovica jalapeño papra. Ipak, sve zajedno zvuči kao potpuno neodoljiva večera. Je li stvarno važno što se ne riješite puno jalapeñosa koji ga pripremaju?

8. Jalapeño čokoladni kolačići

Okus paprike i čokolade slažu se kao što biste očekivali od dva najveća meksička poklona kuhinji. Također sam čuo u određenom filmu da dodavanje prstohvata papra u čokoladu čini čuda za vaš ljubavni život. Međutim, Jennifer iz Peanut Butter and Peppersa tražila je način kako potrošiti višak jalapeñosa. Njezin recept za Jalapeno Chocolate Chip Cookies zahtijeva četiri paprike u seriji. To nije puno, ali ako ih vole vaša obitelj i prijatelji, možda ćete morati zaraditi više.

9. Sladoled Jalapeño od tamne čokolade

Sladoled Jalapeño zvuči kao rijetka novost, ali kao što smo vidjeli, paprika se dobro slaže s čokoladom. DIY Food Guy uspoređuje kombinaciju s ljubavlju: slatkom i zabavnom i pomalo vrućom.

Toplina jalapeñoa neće učiniti čokoladu posebno začinjenom. Zapravo ga neće učiniti ni donekle začinjenim. Barem u pravim iznosima. S dovoljno dovoljno papra, toplina će jednostavno pojačati okuse oko nje, što će dovesti do malo vatrometa s okusom. Baš poput savršene ljubavne priče.

mogu gavrani vidjeti u mraku

Razvio je recept za sladoled Jalapeno od tamne čokolade u kojem napravite kremu od tamne čokolade i paprike, a zatim je umutite s još vrhnja u sladolednom kremu. Ako imate sladoled, morate ga isprobati. Tada nam javite kakav je okus.