Članak

6 stvari koje možda ne znate o sendvičima sa sladoledom

top-leaderboard-limit '>

2. kolovoza obilježava se nacionalni dan sladoleda i ove godine 120. rođendan ove slastice. Ali što točno predstavlja sendvič sa sladoledom? U Americi je to obično sladoled, smješten između dva komada nalik na čokoladu napolitanki s rupama probušenim u njima, ali kao 'kruh' možete upotrijebiti kekse, kolačiće i brojne druge poslastice.

U početku je vanilija bila standardni okus za punjenje sendviča sa sladoledom, ali okusi su evoluirali tako da uključuju napuljskog (čokoladu, vaniliju, jagodu), a danas svaki okus pod suncem. U čast praznika i 120. godišnjice izuma poslastice, odajmo počast ikonskoj smrznutoj novosti.

filmovi s najvećom zaradom prilagođeni inflaciji

1. Ulični prodavači u New Yorku počeli su prodavati sendviče sa sladoledom krajem 1800-ih.

Nitko nije siguran u točan datum kada je sendvič sa sladoledom prvi put izumljen, ali za to je napisao autor hrane Jeri QuinzioBostonski globusda su se nazivale njihove najranije verzijehokejski pokejii da su ih ulični prodavači prodavali u Boweryju u New Yorku na prijelazu iz 20. u 20. stoljeće. Tada je skromni sendvič bio samo sladoled koji se držao zajedno s dva papira. Cijena smrznute poslastice? Jedan peni.

Quinzio je citirao članak iz 1899New York Mail i Express, koji je rekao: 'Postoje sendviči sa šunkom i sendvičem s lososom, sendviči sa sirom i nekoliko drugih vrsta sendviča, ali najnoviji je sendvič sa sladoledom.'

2. Najraniji poznati sendvič recept za sladoled koristio je spužvu.

Prema Food Network-u, najraniji poznati recept za sendviče sa sladoledom nije napravljen s keksima, već s dvije kriške biskvita.

3. Sendviči sa sladoledom razvijeni su kao jeftina poslastica, ali ubrzo su postali osnovni u vrhunskim restoranima.

Budući da su se 'sendviči' prodavali na ulici, više su odgovarali radnicima. Međutim, ukusnost poslastica brzo se uhvatila i postala hit među radnicima Wall Streeta. Dana 19. kolovoza 1899New York Sunvodili priču o tom fenomenu, rekavši: 'Sami brokeri morali su kupiti sendviče sa sladoledom i jesti ih na demokratski način rame uz rame s pločnikom s glasnicima i uredskim momcima.'

jurišnici trifije izgubljene arke

Na kraju su ih počeli posluživati ​​vrhunski restorani, a 'Elite slastičari su počeli fino koristiti tanjure i vilice, govoreći da su [njihovi sendviči] toliko bolji od onih koji se prodaju na ulici', rekao je QuinzioBostonski globus.



4. Sendvič sa sladolednim kolačićima rođen je u San Franciscu.

StephanieFrey / iStock putem Getty Images

Kolačići su postali popularna alternativa osnovnoj oblatni od čokolade u izradi sendviča sa sladoledom, a na tome očito imamo zahvaliti Kaliforniji. Prema Food Network, 1928. godine prodavač sladoleda u San Franciscu odlučio je staviti globus sladoleda između par zobenih pahuljica, a zatim cijelu stvar umočiti u čokoladu. I rođena je sasvim nova vrsta sladolednog sendviča.

5. Prodavač hrane za bejzbolski stadion dobiva velike zasluge za izum modernog sendviča sa sladoledom, ali to je možda zbog Wikipedije.

Prema različitim izvještajima, Jeremy Newberg - prodavač sladoleda u bivšem Forbes Fieldu u Pittsburghu - navodno je stvorio sendvič sa sladoledom od vanilije i čokolade: savršeni blok sladoleda od vanilije nježno smješten između dvije pravokutne čokoladne napolitanke. Izrađivao je i prodavao ove sladoledne poslastice na bejzbol utakmicama 1940-ih.

zašto je Edgar Allan Poe napisao gavrana

Bostonski globusintervjuirao Newberga (koji danas ima 91 godinu) i njegovu obitelj kako bi razgovarali o njegovom doprinosu svijetu sladolednih sendviča. Iako je Newberg potvrdio da je deserte na stadionu doista prodavao po komadu nikla, njegov je unuk Matt bio manje predan. Budući da je Newberg već dugo govorio o svojoj ulozi u izumu poslastice, Matt je objasnio da sam ga, 'kao oda svom djedu, naveo kao jednog od izumitelja na Wikipediji.' Zbog čega se Newbergovo ime toliko usko povezalo sa desertom. 'Nismo sigurni je li on zapravo izumitelj', priznao je Matt, 'ali zovemo ga tako jer ga volimo.'

6. Druge zemlje imaju svoje verzije sladolednog sendviča.

Iako je sendvič sa sladoledom američki izum, poslastice su nadahnule zemlje poput Australije, Irske, Singapura, Izraela, Urugvaja, Irana i Vijetnama da smisle svoje verzije. U Iranu postojidosta nooni, koji je sladoled od šafrana i ružine vode poslužen između dvije napolitanke i umočen u pistacije. Vijetnamski ulični prodavači prodajusendvič od sladoleda, sladoled razbijen između dva komada kruha - vjerodostojni sendvič - i preliven zdrobljenim kikirikijem.