Članak

14 cvrkutavih činjenica o odresku i shakeu

top-leaderboard-limit '>

Od korisnih obiteljskih večera do 4 sata ujutro, postaja Steak 'n Shake poslužuje sveameričke obroke u svako doba generacijama gladnih zalogajnica. Ali u ovom povratnom lancu ima mnogo više od ručno umočenih shakeova, ukusnih steakburgera i onih izvrsnih papirnatih šešira.

1.Počelo je kao benzinska postaja koja je služila prženu piletinu i pivo.

Osnivač Gus Belt i njegova supruga Edith, osjećajući se stisnutima od Velike depresije, počeli su nuditi prženu piletinu, krumpiriće i salatu od kupusa na njihovoj stanici Normal u državi Illinois Shell za, 45 USD. Pivo je koštalo samo 0,09 američkih dolara. Nakon što je gradsko vijeće glasalo 2 za 1 za zabranu prodaje alkohola, Belts je odlučio otvoriti restoran s hamburgerima i 1934. godine rođen je Steak 'n Shake.

dva.Osnivač je prije svega bio stvar za sigurnost hrane.


Steak 'n Shake

Još u 30-ima nisu postojali jedinstveni zdravstveni kodeksi, a na hamburgere se široko (i opravdano) gledalo kao na nekvalitetnu kartu. Kako bi umanjio zabrinutost kupaca, Gus Belt stvorio je otvorenu kuhinju kako bi mogli gledati kako se kuhaju njihovi steakburgeri - dizajn koji i danas postoji u restoranima Steak 'n Shake, odražavajući Beltovu krilaticu 'S Sight It Must Be Right'.

3. Također bi samljeo bačvu punu mesa pred zalogajnicama.

Kad je restoran bio zauzet, Belt je volio uvaliti bačvu punu t-kostiju, pečenice i okrugle odreske u restoran i samljeti sve pred očima pokrovitelja. Nažalost, ova praksa još uvijek ne postoji u Steak 'n Shakeu niti u bilo kojem drugom američkom restoranu.

4. Gasnije se bojao zaprljati.

Prema Robertu Croninu, bivšem izvršnom direktoru Steak 'n Shakea i autoruProdajaSteakburgeri, Belt je znao prolaziti kroz smeće restorana i vraćao tanjure da vidi što kupci ne jedu. Koristio je svoja odvratna saznanja za dodatno usavršavanje jelovnika.

koliko godina imaju snažne djevojke

5.Nakon što je Gus umro, njegova je supruga 15 godina vodila tvrtku.

Gus Belt umro je 1954. godine, ostavljajući Edith da vodi tvrtku do 1969. godine, kada je prodala svoj udio u restoranu - koji je do tada brojao 51 mjesto - Longchampsu, Inc., za hladnih 17 milijuna dolara.

6. Steak 'n Shakegotovo postao još jedan restoran brze hrane.



CameraGirlUSA putem Flickr // CC BY-NC-ND 2.0

Pod Longchampsom, Steak 'n Shake počeo je pojednostavljivati ​​pripremu hrane (na primjer, stvarao je shakeove od smjese umjesto da koristi sladoled) kako bi smanjio troškove i bolje se natjecao s popularnim restoranima brze hrane. Nakon što su 1971. Longchamps prodani korporaciji Franklin Corporation sa sjedištem u Indiani, izvršni direktor Robert Cronin lanac je vratio korijenima i uveo stavke na jelovnik poput pečenog graha i svježeg sira.

7.Njegov najuspješniji vlasnik također je svijetu dao umak Cool Whip i A1 Steak.

Steak 'n Shake borio se tijekom 70-ih, kada je brza hrana dominirala američkom restoranskom scenom. 1981. godine korporacija Franklin prodala je lanac Consolidated Products, čiji je predsjednik, veteran prehrambene industrije Ed Kelley, nadzirao uvođenje Tang-a, Klondike barova, Cool Whip-a, umaka od bifteka A1 i sivog pupona. Pod upravom Consolidateda, Steak 'n Shake udvostručio je broj restorana do kasnih 90-ih.

8. Roger Ebert bio je veliki obožavatelj.

DugogodišnjiChicago Sun-Timeskolumnist je tamo kao dijete imao svoj prvi obrok u restoranu (steakburger, krumpirići i koka-kolu) i tvrdio je da je nepokolebljiv odan ostatak svog života. O lancu je lagano protumačio u objavi na blogu 2009. godine: 'Kad bih predsjednika Obamu i njegovu obitelj odveo na večeru, a izbor je na meni, bio bi to Steak 'n Shake - i bili bi oduševljeni.'

9. Jedno od njegovih mjesta je povijesna znamenitost.

Steak 'n Shake

Mjesto Springfield u Missouriju koje se nalazi uz nekadašnju cestu 66 imenovano je Nacionalnim registrom povijesnih mjesta 2012. Izgrađeno početkom 60-ih, i dalje zadržava većinu svog izvornog dizajna, uključujući prozor za usluge ivičnjaka i svijetli neonski natpis.

10. Tvrtka je gotovo bankrotirala.

Nakon godina gubitka novca, lanac je 2008. prodat Biglari Holdingsu, koji je odmah snizio cijene i Steak 'n Shake pretvorio u dragu iz recesije. U nedavnom izvješću o zaradi Biglari je tvrdio da je tvrtka bila 90 dana udaljena od nesolventnosti kad je preuzela vlast.

11. Biglari je također tip koji sada posjedujeMaksimum.

Zove se Sardar Biglari, ima 37 godina i vjerojatno ga uskoro nećete vidjeti kako sjedi u kabini pored vas.

12. Steak 'n Shake ima trkaći automobil, a sponzorira gaMaksimuma u vlasništvu Davida Lettermana.

David Grant putem Flickr-a // CC BC-NC 2.0

Pljeskavica je glavni sponzor automobila br. 15 Indy ove godine, što je prvi put da je tvrtka sa sjedištem u Indianapolisu uključena u trkačku scenu Indy. A taj je automobil u suvlasništvu prvogKasna emisijadomaćin, inače domaći Indianapolis i dugogodišnji ljubitelj utrka.

13. Steak 'n Shake postaje vrhunski i internacionalni.

U posljednjih nekoliko godina Steak 'n Shake otvorio je lokacije u Santa Monici, Dubaiju i na francuskoj rivijeri u Cannesu. Planira 50 lokacija u Saudijskoj Arabiji i 15 u Pakistanu.

filmovi kojima se radujemo u 2019

14. Njegov burger od sedam patty-a izaziva jednake dijelove strahopoštovanja i gađenja.

Prije dvije godine lanac je na svoj kasnonoćni jelovnik uveo govedinu od 1,330 kalorija govedinu: 7X7 Burger koji se prodaje po cijeni od 7,77 dolara. Reakcije su se kretale od pobožnih do užasnutih i, predvidljivo, nadmetanja u jelu.