Članak

11 stvari koje možda ne znate o KitchenAid mješalicama

top-leaderboard-limit '>

Ako su registri vjenčanja i emisije o kuhanju bilo kakav pokazatelj, ikonična miješalica za kuhinju KitchenAid možda je najtraženija oprema kućnih kuhara. Bez obzira jeste li tukli vrhnje s njim desetljećima ili razmišljate o tome da potrošite novac kako biste kupili svoj prvi, postoji nekoliko stvari koje možda ne znate o trajno popularnom uređaju.

1. IZVORNO SU Htjeli uštedjeti vrijeme komercijalnim pekarima.

1908. Herbert Johnson iz tvrtke Hobart Manufacturing Company počeo je dizajnirati stroj koji će se nositi sa zadatkom miješanja tijesta za kruh. Do 1914. godine tvrtka je prodavala behemoth miješalicu od 80 kvadrata nazvanu Model H. Bila je to prigodan dar komercijalnim pekarima, koji su počeli ugrabivati ​​glomazne predmete.

2. MORNARI JEDRNICI BILI SU RANI NAVIJAČI.


N i c o l a, Flickr // CC BY 2.0

Prije nego što su KitchenAid miješalice bile spajalice ugodnih kuhinja, pojavljivale su se u grubljem kontekstu. Američka mornarica, uvijek u potrazi za načinom kako uštedjeti vrijeme mornarima i učinkovito hraniti velike posade, naručila je miješalice Model H za tri svoja broda, gdje su se pokazale toliko vrijednima da je uređaj postao dio standardne opreme brodova mornarice.

3. ŽENA IZVRŠNICE IMENU JE.


Travis Isaacs, Flickr // CC BY 2.0

Nakon velikog uspjeha komercijalne mješalice, Hobart je počeo raditi na kućnom modelu. Kako priča ide, nakon što je prototip dovršen, odabrani rukovoditelji i inženjeri odnijeli su miksere kući svojim suprugama, dok su razmišljali o mogućnostima za dopadljivo komercijalno ime. Kad je jedna od njihovih supruga pohvalila mikser kao 'najbolje kuhinjsko pomagalo' koje je ikad posjedovala, nastala je kulinarska povijest.

pjesme za pjevanje pod tušem

4. PRVA KUĆNA VERZIJA BILA JE ENOROZNA.


huppypie, Flickr // CC BY-NC-ND 2.0

1919. godine domaći su kuhari napokon dobili vlastitu priliku za kuhanje s smanjenom verzijom izuma koji je revolucionirao pekare i galije. Domaća miješalica, nazvana Model H-5, nije uživala isti trenutni uspjeh kao i njezin industrijski prethodnik. Kao prvo, to nije bio baš uglađeni KitchenAid koji danas poznajemo i volimo. H-5 je prevrnuo vagu na 65 kilograma i bio je visok 26 centimetara. Tvornica je mogla izbaciti samo četiri dovršene miješalice dnevno, a prodajna mjesta poput željezarskih trgovina nisu htjela nositi takav revolucionarni proizvod, a da prethodno nisu vidjela da za to postoji tržište. Čak bi i domaći pekari koji su bili zainteresirani za miješalicu patili od slučaja udara naljepnicama - model H-5 prodavao se po cijeni od 189,50 USD, odnosno približno 2600 USD u 2015. godini.

5. TVRTKA JE MORALA KREATIVNO PRODAJATI MJEŠALICE.


Keira Morgan, Flickr // CC BY-NC 2.0

Kad su trgovine zabranjivale nošenje kućnih miksera, Hobart je izašao na ulice da premjesti jedinice. Prodajna snaga od vrata do vrata, sastavljena uglavnom od žena, vukla je hulking uređaje od kuće do kuće kako bi domaćicama pokazala koliko bi KitchenAid mogao biti koristan.

6. MANJA VERZIJA KITCHENAID-u DALA JE VELIKI ODMOR.


Jason Riedy, Flickr // CC BY 2.0

Prisiljavanje prodaje ili ne, nagovaranje domaćina da izdvoje veliki novac za ogromnu miješalicu i dalje je bio težak zadatak. 1927. na tržište se pojavila nova, još manja verzija, a KitchenAid je napokon imao svoj hit. Model G bio je čak manji od modela H-5 i nešto jeftiniji, što mu je pomoglo da pronađe slatko mjesto koje odgovara i pultu domaćina i njihovim novčanicima. Nova verzija postigla je ogroman uspjeh koja je u samo tri godine prodala 20.000 primjeraka.

što su ljudi radili prije toaletnog papira

7. POČELO JE IZGLEDATI OBITELJSKO 1930-ih.


Justin Snow, Flickr // CC BY-ND 2.0

Ubrzo nakon što je Model G pomogao KitchenAidu da pronađe vuču na tržištu, dogodila se Velika depresija. Iako bi se veliki ekonomski pad činili lošim vijestima za relativni luksuz poput miksera, tvrtka je odlučila nastaviti s inovacijama kako bi održala bazu kupaca. 1936. godine dizajner Egmont Arens ušao je stvoriti nove modele miksera, izbor koji će doslovno oblikovati budućnost KitchenAida. Arens je bio zagovornik 'humaniranja', filozofije koja je diktirala dizajne, osim što je funkcionalna, trebala bi biti ugodna i za osjetila, a u kolovozu 1937. KitchenAid je predstavio sveukupno zadovoljstvo ljudi, Model K.

Koliko je snažan bio novi dizajn Arensa? Preko 75 godina kasnije, KitchenAid mladenci i mladoženja koji dodaju u svoje registre, prema riječima tvrtke, 'gotovo nepromijenjeni' u odnosu na one koje su Arens izbacili 1937. godine.

8. IZGRADENI SU KRAJNJI.


Henry Faber, Flickr // CC BY-NC 2.0

Arensov dizajn nije jedina trajna stvar KitchenAida. Kada su kućne miješalice 1994. proslavile 75. godišnjicu, KitchenAid je pokrenuo potragu za pronalaženjem najstarijeg radnog primjera jedne od svojih miješalica. Devedeset jednogodišnja Maude Humes iz Blawnoxa u Pennsylvaniji odnijela je nagradu od 7500 dolara i novi set uređaja za posjedovanje djelujućeg modela H. 1919. godine. Humes je priznala da je drevnu miješalicu naslijedila od tete i zapravo kuhala s njom noviji model: Model G. iz 1930-ih

9. IMA ZNANOST IZA NJIHOVOG UČINKA.


Lize, Flickr // CC BY-NC-ND 2.0

Potrebno je više od estetski ugodnog dizajna da biste postali kuhinjski junak više od sedam desetljeća. Kako marketinški materijali i web stranice s recenzijama poput The Sweethome ističu, KitchenAid miješalice koriste 'planetarnu' akciju za njihovo miješanje. Kako se udarač okreće, on se također okreće unutar posude, što osigurava veći kontakt sa sastojcima. Krajnji je rezultat da se sastojci pomiješaju potpunije nego što bi to učinili koristeći alternativne mehanizme.

10. STARIJI PRILOZI I JOŠ DJELUJU.

je film tri kralja zasnovan na istinitoj priči

vmiramontes, Flickr // CC BY 2.0

Jedna pozitivna nuspojava trajnog dizajna Arensa: Vrlo stari dodaci i dalje rade, čak i na potpuno novim KitchenAid miješalicama. Iako mnogi kuhari vole zakačiti nastavke za izradu tjestenine ili mlin za kobasice na svoje miksere, uz neko kopanje možete pronaći ukinute priključke iz doba 1950-ih koji će vašu mješalicu pretvoriti u stroj koji ljušti grašak, puferira srebro i otvara limenke.

11. POSTOJI CIJELI KUHINJSKI MUZEJ.


m01229, Flickr // CC BY 2.0

Od četrdesetih godina 20. stoljeća, svaka mikserica KitchenAid izgrađena je u istoj tvornici u Greenvilleu u državi Ohio, koja se pretvorila u nešto poput svetišta za kuhinjske uređaje. KitchenAid Experience može se pohvaliti prodajom u maloprodaji i obilascima tvornica, ali za žestoke ljubitelje miješanja, vrhunac mora biti muzej, koji se može pohvaliti ranim modelima, vintage oglasima i zapaženim miješalicama poput K5A u vlasništvu Julije Child.