Naknada Zodijaka
Suppsibility C Slavne Osobe

Saznajte Kompatibilnost Po Znaku Zodijaka

Članak

10 činjenica o vašoj omiljenoj hrani za Dan zahvalnosti

top-leaderboard-limit '>

Svakako, na Dan zahvalnosti može biti nogometa i parade, ali istinski ljubitelji praznika znaju da je sve u hrani. Tradicionalni obrok za Dan zahvalnosti sastoji se od posebnih jela koja slave američku povijest - uključujući neke prilično nedavne događaje u kuhinji zemlje. Možda vas neće oduševiti kad u bilo koje drugo doba godine vidite cijev s umakom od brusnice ili slatki krumpir preliven sljezom, ali na Dan zahvalnosti dobrodošli su. Od priloga do slastica, evo nekoliko činjenica koje biste trebali znati o svojoj omiljenoj hrani za Dan zahvalnosti prije nego što sjednete na večeru.

1. Tepsiju od zelenog graha izumio je zaposlenik Campbell Soupa.

DreamBigPhotos / iStock putem Getty Images

Campbellova nadzornica kuhinje Dorcas Reilly bila je odgovorna za razvoj recepata za leđa limenki juhe u 1950-ima. Njezino najuspješnije jelo - pečenje od zelenog graha ili tepsija od zelenog graha, kako je kasnije postalo poznato - sadrži kondenziranu kremu od gljiva kao jedan od šest sastojaka. Kuharice još 60 godina kasnije pripremaju njezin originalni recept.

2. Umak od brusnice konzerviran je naopako.

NWphotoguy / iStock putem Getty Images

Ocean Spray zna da volite prizor cilindrične, savršeno izbrazdane mase umaka od brusnice koja klizi iz limenke. Kako bi olakšala ovaj postupak, tvrtka pakira začin tako da zaobljeni kraj limenke bude gore, a oštriji, obrubljeni kraj dolje - što je suprotno onome što vidite u većini proizvoda u konzervi. Ovaj dizajn stvara vakuum mjehurića zraka na vrhu limenke. Kad uklonite donju ploču i nožem opustite sadržaj, mjehurić zraka lagano potisne umak od brusnice iz limenke i na tanjur. Dakle, kad poslužujete žele umak od brusnice na Dan zahvalnosti, ne zaboravite ga otvoriti naopako za najbolje rezultate.

3. Neki festivali nude hrvanje s pireom od krumpira.

razlika između filharmonije i simfonijskog orkestra

DronG / iStock putem Getty Images

Pire krumpir izuzetno je svestran. Možete ih jesti, kipariti s njima, a na nekim američkim festivalima možete se hrvati u njima. Festival cvijeta krumpira u Maineu, Dan krumpira u Južnoj Dakoti i Festival dana krumpira u Minnesoti uključuju dio hrvanja u pire krumpiru u sklopu svečanosti. Ako vam je bolno razmišljati o galonima krumpira koji će propasti, ne brinite: prema Guinnessovim rekordima, ovaj krumpir izrađen je od '(nejestivih) podnih čistača iz tvornice ili zastarjelih pahuljica koje se više ne mogu prodati.' Obično poslije postanu gozbe za lokalnu stoku.

4. Batat zapravo nije krumpir.

bhofack2 / iStock putem Getty Images

Pravi krumpir poput rusera pripadnici su botaničke obitelji velebilje, dok batat pripada obitelji jutarnje slave. Ali ni to ne čini jam od slatkog krumpira; iako zapravo nisu krumpir, narančasti batat je svoje. Jam, koji je iznutra često bijel ili žućkast, srodan je ljiljanima i travama i uglavnom raste u tropskom okruženju.

najbolji filmovi o osveti svih vremena

5. Pita od buče koju imate na Dan zahvalnosti vjerojatno ne sadrži buču.

artisteer / iStock putem Getty Images

Sve pite pečene s pireom od bundeve u konzervi često se kritiziraju da uopće nisu 'bučnice', ali istina je složenija. Ne postoji čvrsto i brzo pravilo o tome što jest ili nije buča, ali najpoznatiji bundeva je vrstaCucurbita pepo, dok je većina konzervirane bundeve iz trgovine napravljena od Dickinsonove buče, iliCucurbita moschata. Međutim, mnogi autoriteti tvrde da bundeva ili nema botaničko značenje ili je smatrajuC. moschatada bude valjana vrsta bundeve. Sa svoje strane, FDA komentira da su od 1938. godine „konzistentno savjetovali limenke da nećemo pokretati regulatorne mjere samo zbog njihove upotrebe oznake„ bundeva “ili„ bundeva u konzervi “na etiketama za proizvode pripremljene od slatke tikvice zlatnog mesa. , ili mješavine takvih tikvica s poljskim bučama. '

6. Turska vas vjerojatno neće uspavati.

bhofack2 / iStock putem Getty Images

Mnogi se osjećaju umorno na kraju večere za Dan zahvalnosti, što je prirodna reakcija na nasipanje teške hrane i pranje alkoholom. Unatoč ovom logičnom objašnjenju, ljudi su umjesto toga za svoju pospanost odlučili kriviti aminokiselinu L-triptofan. Istina je da je triptofan prisutan u puretini, ali ptica ga nema dovoljno da vas uspava. Nadjev, pita od bundeve i tri čaše merlota vjerojatnije su krivi za vaše drijemanje nakon večere.

7. Hoćete li to nazvati preljevom ili nadjevom, ovisi o tome odakle ste.

bhofack2 / iStock putem Getty Images

Neki kažu da postoji razlika između nadjeva i dresinga: prvi se 'puni' u puretinu i kuha na taj način, dok se drugi kuha zasebno u tavi (kako bi izbjegli pretvaranje vjerojatno najboljeg jela na Dan zahvalnosti u bombu salmonele, mnogi ljudi više vole kuhati svoju mješavinu kruha u kockicama izvan njihove puretine). Prema drugima, bilo da to zovete odijevanjem ili nadjevanjem, svodi se na to gdje živite. Ljudi na Jugu vjerojatnije će to nazvati odijevanjem, dok se ljudi iz sjevernih i zapadnih država uglavnom drže nadjeva.

8. Najveća porcija makarona i sira težila je 2469 kilograma.

Roxiller / iStock putem Getty Images

U 2010. godini, Cabot Creamery Cooperative i šef kuhinje John Folse & Company ostvarili su san svakog ljubitelja sira, izmiješavši najveću svjetsku porciju maca i sira. Gnjecava grdosija težila je 2469 kilograma - a to ne uključuje čajnik od 1902 kilograma u kojem je kuhana. Zaslužila je titulu najvećih makarona i sira ikad napravljenih iz Guinnessovih svjetskih rekorda.

9. Podrijetlo turduckena seže u 18. stoljeće.

kad su izašli chuck taylors

levkr / iStock putem Getty Images

Iako se turducken može činiti kao moderna nakaznost za Dan zahvalnosti, njegovo podrijetlo zapravo prethodi trenutnoj verziji praznika. Knjiga iz 1774Umijeće kuhanjasadrži najranije poznate upute za kuhanje ptice u ptici. No, umjesto piletine i patke u puretini, recept zahtijeva da se golub, jarebica, živina i guska naguraju u puretinu.

10. Postoji 'gen prokulice'.

bhofack2 / iStock putem Getty proizvoda

Ako ste jedina osoba koju poznajete i koja ne podnosi okus prokulice, okrivite svoje gene. Neki ljudi imaju varijantu gena nazvanu TAS2R38 koja im omogućuje da kušaju određene gorke spojeve, poput onih pronađenih u prokulicama. Prisutnost ili odsutnost takozvanog 'gena prokulice' može objasniti zašto neki ljudi mrze prokulice, a drugi ih se ne mogu zasititi.