Članak

10 činjenica o Bo-Timeu o poznatim pilećim keksima tvrtke Bojangles

top-leaderboard-limit '>

Svakako, Bojanglesi mogu postojati samo u 11 država, ali to je postalo stvar legende - od njihovih pahuljastih keksa do začinjene cajunske piletine do doručka tijekom cijelog dana, njihovi obožavatelji preplavljuju zemlju.

1. OSNIVAČI NISU BILI BRK-HRANI.

Prije pokretanja Bojanglesa 1977. godine, suosnivači su imali puno iskustva. Richard Thomas radio je svoj prvi posao u usluživanju hrane s 10 godina, a zatim je posjedovao nekoliko KFC franšiza u Michiganu prije nego što je postao predsjednik operacija lanca Kentucky. Jack Fulk usavršio je izradu keksa dok je posjedovao Hardee’s franšizu u Sjevernoj Karolini, gdje bi imao problema zbog petljanja s receptima korporacije. Njegov osobni recept za kekse zapravo je bio toliko dobar da je prodaja porasla za 60 posto kad su ih on i Thomas dodali na jelovnik Bojanglesa.

2. NE SMEJU SE KADA KAŽU DA JE NJIHOVA HRANA OD OTRABI.

Za razliku od mnogih drugih zglobova brze hrane, 'napravljeno od nule' znači sve to, cijelo vrijeme. Piletina se svakodnevno isporučuje svježa (tj. Ne smrznuta), a svako mjesto prolazi kroz dugotrajno mariniranje od 12 sati i postupak ručnog paniranja u 8 koraka. A Fulkov recept za kekse nije samo otpremljen, već spreman za bacanje u pećnicu. Izvršni potpredsjednik Bojanglesa Eric Newman kaže da se nova serija svježe pripremljenih keksa proizvodi svakih 20 minuta. 'Keksi su oblik umjetnosti', rekao je zaNashville Postu 2011. „To je izuzetno počašćena pozicija u našim restoranima. To je složen, nježan postupak kojim se upravlja. '

3. NJIHOV BISKUTNI PROCES NIJE ŠALA.

Ključ njihovih poznatih keksa nisu samo sastojci, već miješanje. 'Postoji točan način pritiskanja tijesta i sve, ali to je tajno', rekao je jedan direktorNjujorčanin1982. Dodao je Boba Raspantija, tada direktora tvrtke Master Center za izradu keksa, 'To je poput slikanja. Možete to učiniti brojevima, ali to nije isto. Morašrazumjetito.'

4. ŽELITE NEKOLIKO GOTOVINE S TOM PILETINOM?

Ljetos je kupac Bojanglesa u svojoj kutiji za hranu dobio daleko više od pržene piletine - punjena je i s 4.500 dolara gotovine. Vratio je novac i račune, a zatim se požalio da tvrtka nije bila dovoljno ljubazna. Za nagradu je dobio poklon karticu Bojanglesa od 100 dolara.

to je neko loše hary harry značenje

5. BOJANGLESOVO VRATI SVOJIM ZAPOSLENICIMA.

2011. tvrtka je osnovala fondaciju za stipendije u spomen na suosnivača Jacka Fulka, koja svake godine daje 10.000 akademskih stipendija za 10 zaposlenika ili članova njihove obitelji.

6. JANK NESTAJU.

Bojangles 'otvorio je lokaciju u New Yorku na veliku pompu 1982. NjihovNew Yorkerdopisivanje je proizašlo iz minute u minutu njihovog rekordnog prvog dana - ali trgovina se zatvorila nakon što je tvrtku Falfurrias Capital Partners 2007. godine preuzela tvrtka, jer je to bila jedina lokacija na sjeveru. Tvrtka je poslala 100 rukovoditelja i zaposlenika na Times Square kako bi podijelili besplatan doručak ovog proljeća, iako je Bojangles izašao u javnost.



7. UČINITE ONI SIR OD JAJNE SLANE.

Znate da svaki zajednički restoran brze hrane s glazbenim video spotovima obožavatelja mora biti dobar. Durham, NC, reper J Steez toliko je volio njihov doručak i slatki čaj, napisao je cijelu pjesmu o tome da je 'BOJ Gs.'

8. BOJANGLES 'JE NA TOM SPORTSKOM VAGONU.

Streeter Lecka // Getty

Ne samo da je Bojangles otkupio prava na imenovanje koloseja Charlotte, oni također sponzoriraju NASCAR-ovu povijesnu utrku Southern 500 koja se održavala svakog vikenda o praznicima rada u Južnoj Karolini.

što umočiti u fondue od sira

9. NEW YORK JE PREDALEKO ZA LOKACIJU, ALI HONDURA IMA KOLIKO?

Honduras je dom ne jednog, većdvaLokacije Bojanglesa, i iznenađujuće, ono u Coxen Holeu na otoku Roatán Fodor-ov vodič za Srednju Ameriku proglasio je jednim od najboljih mjesta za jelo.

10. KRUTO DESETLJEĆE JAČNA PILETINA BILA JE JEDINA OPCIJA

Njihov izvorni recept bio je začinjen, a blagu verziju lansirali su tek 1986. A kad su to učinili, učinili su to s ovom reklamom iz osamdesetih.